In unserem Selbstbedienungsladen können Sie täglich von 7-21 Uhr unsere Kartoffeln kaufen.
Bei größeren Mengen bitten wir um vorherige Anmeldung.
Biolandhof Huber wird zu Paartal Biohof eGbR
Mit großer Freude dürfen wir Ihnen mitteilen, dass unsere Hofübergabe gelungen ist und wir, Christoph und Laura Ehrhardt, nun die neuen Inhaber der Landwirtschaft und des Biohandels des Biolandhof Huber sind.
Für Christoph hat damit ein langer Weg sein Ziel erreicht, denn er ist bereits seit 18 Jahren auf dem Biokartoffelhof und genauso lang besteht der Wunsch, diesen Hof einmal zu übernehmen.
Christoph ist quasi auf dem Kartoffelhof groß geworden. Er machte einen Teil seiner Lehre dort und später seinen Meister für Ökolandbau. Zusammen mit seinem Mentor Martin Huber, dem Gründer des Biolandhof Huber und Ökopioniers der ersten Stunde, entwickelten und verfeinerten sie den ökologischen Kartoffelbau auf dem Hof.
Laura geht als gelernte Biobäuerin und Ehepartnerin von Christoph mit Leidenschaft in die Verantwortung und in die gemeinsame Führung des Hofes. Die Herstellung ökologischer Lebensmittel und das Leben im Einklang von Mensch und Natur ist Herzensangelegenheit.
Nun dürfen wir in die Fußstapfen von Martin Huber und seiner Lebenspartnerin Ellen Klepper treten. Wir geben zusammen mit unserem Hofteam unser Bestes, um Ihnen weiter nach den Grundsätzen des Biolandbaus, Kartoffeln von hervorragender Qualität anbieten zu können.
Beste Kartoffeln aus ökologischem Anbau
Wir freuen uns, dass Sie sich für unseren Hof und unsere guten Kartoffeln interessieren und möchten Ihnen einen Einblick in unsere Arbeit und unseren ökologischen Anbau vermitteln. Natürlich wollen wir Ihnen auch Interessantes und Wissenswertes über die Kartoffel mitteilen.
Unser Hof liegt in Walleshausen ein Ort im nordöstlichen Landkreis Landsberg. Der als „hintere Mühle“ bereits im 14. Jahrhundert erwähnte Hof war die oberste Mühle an der Paar. Die Mühle war noch bis in die sechziger Jahre in Betrieb. Das Anwesen wechselte im Lauf seiner Geschichte des öfteren seine Besitzer, zuletzt 1989, als Martin Huber mit seiner Familie den Hof übernahm.
Zum Hof gehören ca. 20 ha landwirtschaftliche Fläche und dazu derzeit nochmals ca 80 ha Pachtflächen. Die Böden wechseln, von kiesigen, sandigen bis hin zu tonigen Böden ist alles geboten.
Ab Hof Verkauf & SB-Laden
In unserem Selbstbedienungsladen haben Sie die Möglichkeit täglich von 7.00 bis 21.00 Uhr Kartoffeln kaufen. Bei größeren Mengen rufen Sie bitte vorher an, um einen Termin zu vereinbaren und um sicherzugehen, dass die gewünschten Sorten auch verfügbar sind.
Wo es unsere Kartoffeln sonst noch gibt
In den Läden der Allgäuer Lebensmittelkette Feneberg erhalten Sie unsere Kartoffeln unter dem Markennamen „von hier”. Dies ist die Hausmarke der Firma Feneberg für regional erzeugte ökologische Lebensmittel. Mehr Informationen zu diesem einzigartigen Markenprogramm erhalten Sie auf der Website der Firma Feneberg.
Natürlich erhalten Sie unsere Kartoffeln auch in vielen Naturkostläden, vom Biokistendienst „Amperhof” und auf einigen Marktständen.
Ökologische Landwirtschaft
Wir legen besonderen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung, auf eine ausgewogene Fruchtfolge, damit sich Krankheiten und Schädlinge nicht stark vermehren können und sich der Boden immer wieder regenerieren kann.
Ebenso wichtig ist uns eine biologische Düngung mit Gründüngung, Grünbrache und organischen Düngern, mit der wir das Bodenleben und die Bodengesundheit fördern und für ein harmonisches Wachstum sorgen.
Übrigens: Wissen Sie, wie viel Lebewesen in einem Gramm fruchtbaren Bodens enthalten sein können?
Über Fünf Milliarden!
Ausführliche Informationen über biologische Landwirtschaft finden Sie auch unter www.bioland.de
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf! Wir freuen uns über Ihre Fragen, Wünsche, Anregungen und Kritik.
Herzlichst,
Christoph & Laura Ehrhardt
Neue Sorte Melia ist großer Erfolg
Melia ist eine Sorte mit hoher Widerstandkraft gegen Krautfäule und kommt auch mit Hitze und Trockenheit gut zurecht.
Neues aus der Forschung
Derzeit arbeiten wir in Zusammenarbeit mit der TU München Weihenstephan an einem Züchtungsforschungsprojekt zur Entwicklung krautfäuleresistenter Kartoffelsorten für den ökologischen Anbau.
Einblicke in den Biolandhof Huber
Kartoffelrezepte
Feines aus Kartoffeln
